開業	沿革	製麺所
1953年　昭和28年	「光洋軒」が屋台を始める。2年後に現在地のすぐ西に店舗を構える	田中食品工業
1956年　昭和31年	「住吉」が中華そばを開始	榮大號
1961年　昭和36年	「若松」が「光洋軒」から独立	自家製麺
2000年　平成12年	「麺屋7.5Hz」本店が創業	榮大號
2004年　平成16年	「源さん」が創業	ミネヤ食品工業
2004年　平成16年	「さるぱぱ」が「麺屋7.5Hz」から独立	榮大號
2004年　平成16年	「麺屋7.5Hz」直営の東成店が開業	榮大號
2004年　平成16年	「麺屋7.5Hz」高井田店が開業	榮大號
2005年　平成17年	「麺屋7.5Hz」東住吉店が開業	榮大號
2006年　平成18年	「麺屋7.5Hz」若江岩田店が開業	榮大號